全省应急价格监测及市场巡查显示：与上日（2月18日，下同）相比，全省主副食品价格总体保持平稳，其中粮油价格保持稳定，猪肉价格略有下降，鸡肉价格微涨，鸡蛋价格继续下跌，淡水鱼和蔬菜价格以降为主（数据来自跟踪监测的13市的13家超市及13家农贸市场）。

一、零售市场粮油肉蛋菜价格稳中有降。2月19日，粮油价格保持稳定。二级苏北粳米、特一面粉平均零售价格为每500克（下同）2.55元、2.86元，5升桶装大豆油零售价格为43.88元，均与上日持平。猪肉价格略有下降。精瘦猪肉、去骨后腿猪肉、猪肋条肉零售价格为35.92元、32.11元、33.46元，分别比上日下跌0.6%、0.4%、0.1%。鸡肉价格微涨，鸡蛋价格继续下跌。白条鸡、普通鸡蛋零售价格为11.14元、4.05元，分别比上日上涨0.4%、下跌1.5%。淡水鱼价格小幅波动。草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售价格为8.21元、12.45元、9.31元，分别比上日上涨0.5%、下跌0.6%、下跌0.3%。重点监测的9种蔬菜价格“5跌3涨1平”。价格下跌品种中，青菜、萝卜价格为2.16元、1.55元，比上日下跌4.8%、1.3%，其余品种跌幅均在1.0%以内；价格上涨品种中，青椒价格为6.83元，比上日上涨1.3%，其余品种涨幅均在1.0%以内。

二、农产品批发市场交易量增加，供应正常。南京众彩批发市场近期蔬菜日均到货量2100吨左右，可随时投放市场。常州凌家塘批发市场2月18日交易量4800吨，较前一日增加300多吨，已连续四日增加，其中蔬菜3825吨，果品500吨，水产品221吨。苏州南环桥批发市场2月18日蔬菜供应量2782.4吨，库存920吨。南通截止2月18日，全市6家农批市场库存大米433.7吨，面粉113.7吨，食用油24.3万桶，速冻食品888.5万袋，鸡蛋7.5万公斤，蔬菜238.8万公斤，猪肉29.7万公斤，牛羊肉253.1吨，禽肉225.7吨，水产1773吨。镇江市区两大农产品批发市场货源库存量已稳定，截止2月18日，镇江农批市场库存大米173吨，面粉57.5吨，蔬菜346吨，方便食品6.7万袋，速冻食品库存48吨；润康城冷冻批发市场库存大米281吨，面粉36.7吨,冰鲜禽932吨，蔬菜20吨。

三、超市冷冻速食供应偏紧。无锡欧尚超市长江店方便面每日到货5-6箱，销量高位，肉制品、冷冻品等库存趋紧；家乐福永乐店方便面每日到货但一上架即售罄，挂面、面粉库存充足，榨菜和调味品等部分缺货；大润发百乐店方便面库存趋紧，冷冻水饺等因生产厂家未复工暂无补货。常州欧尚五星店反映，速冻食品、熟肉制品多种品规缺货，超市积极组织货源，从镇江调来560多箱方便面供销售。苏州麦德龙新区店方便面处于缺货状态，面条、面粉等物资可正常到货且库存充足。南通欧尚中南店反映速冻食品、方便面、熟肉制品销售压力仍然较大。