2025年，我省认真贯彻党中央、国务院决策部署，以《粮食节约和反食品浪费行动方案》为指引，坚决扛稳保障粮食安全政治责任，聚焦建立节粮长效机制，注重全链条各环节统筹发力，积极开展食品浪费抽样调查工作，重点遏制餐饮消费环节浪费，推动粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。 

　　一、建立健全长效机制，汇聚部门协同新动能 

　　一是完善工作机制。省发展改革委会同相关部门立足职能、密切配合、综合施策，坚持年初规划、年中调度、年底总结的工作机制，聚焦粮食节约和反食品浪费全链条各环节，系统推进各项任务落实落细，形成齐抓共管的工作格局。二是强化标准引领。推广实施《企业食堂制止餐饮浪费管理规范》《宴会服务规范》《绿色餐饮企业经营要求》等地方标准，规范餐饮经营主体行为、降低餐饮损耗、引导绿色餐饮理念落地，推荐4家企业入选全国粮油适度加工标准化试点，定期调度目标任务完成情况，适时加以推广。三是深化组织创新。建立“政府引导、企业主责、行业自律、社会参与”的立体化组织体系，推动反食品浪费工作从“部门推动”向“全民共治”升级。搭建政策解读、经验交流、技术共享、责任共担的合作平台，引导行业自我规范。 

　　二、全链条推动减损，粮食节约迈上新台阶 

　　一是强化粮食机收减损。2025年夏收期间，全省小麦平均机收损失率为0.724%，油菜平均机收损失率为6.43%，均优于2024年水平，粮食机收减损已见成效。二是减少粮食储存损失损耗。全省政策性粮食储存综合损耗率控制在0.53%，显著优于国家1%的限额标准。目前全省储粮新技术应用仓容占比73.6%，5家单位入选国家绿色储粮技术集成应用示范点（数量全国第一），3家完成国家绿色储粮标准化试点。三是加强粮食运输减损。优化核心物流通道网络，推进功能升级与跨区域、跨方式衔接，保障运输“主动脉”畅通。依托各地优势，推进现代化物流节点建设与国家粮食现代物流产业示范园区创建，构建“枢纽+节点”立体化网络，缩短运输半径与中间损耗。四是减少粮食加工损失。加工环节损失率得到进一步控制，受调查的面粉企业平均出粉率稳定在79.2%的高位。综合损失率得到有效控制，超过60%的企业报告损失率在1%以下或“无限接近于0”，大米加工企业加工环节的平均损失率从2024年的3.66%进一步降低至3.43%。 

　　三、强化宣传教育引导，培育全民节约新风尚 

　　一是创新宣传方式与营造氛围。整合各类宣传资源，构建全方位、多层次宣传格局，利用传统与新媒体平台，结合重要节点开展形式多样的主题活动，全社会节粮意识显著提升，为工作推进营造了浓厚的社会氛围。二是深化全民科普与家庭行动。通过开展“优良家风家教宣讲”“巾帼兴粮节粮庆丰收”等系列主题活动，深入基层普及科学储粮、合理膳食知识，倡导移风易俗，将节粮减损理念融入日常生活，有效减少了家庭和个人环节的粮食浪费。三是构建一体化教育体系。将粮食安全教育全面融入国民教育体系和家风建设，通过校园“光盘行动”、劳动实践及选树节约型家庭典型等方式，引导青少年和家庭在实践中自觉践行勤俭节约理念，形成了良好的校园用餐文化和家风传承。 

　　四、聚焦重点领域与关键环节，构建长效治理新格局 

　　一是加强统计调查与数据支撑。积极推进粮食损失浪费统计调查，建立健全调查制度，开展专项调查以深入了解消费习惯，为精准识别问题、评估政策效果提供了科学依据。二是推进餐饮行业综合治理。在餐饮服务领域持续深化“光盘行动”，推广“小份菜”“半份菜”；强化违法惩治，对诱导超量点餐等行为严格执法，并推动行业自律，通过标准制定、标杆树立和人员培训，全面提升行业节约管理水平。三是发挥单位食堂示范效应。在机关、学校、企业等各类单位食堂全面建立反浪费成效评估机制，推动精细化管理，优化供餐方式，显著减少了餐厨垃圾，发挥了公共机构的表率作用。 

　　在取得成绩的同时，一些共性问题仍有待改进和提升：一是全链条节粮减损有待提升，二是科技成果转化应用能力有待加强，三是节粮爱粮的社会共识仍需深化。 

　　2026年，我省将深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，以《粮食节约和反食品浪费行动方案》为指引，从全周期管理出发，在常态化、长效化上下功夫，突出重点领域和关键环节，建立节粮减损制度体系、标准体系和监测体系，推动节约减损取得实效。一是加强粮食节约减损行动。健全标准体系与示范推广，深化统计调查与智慧监管，加速科技成果转化应用，开展粮食损失调查评估，全面提升节粮减损智能管控效能。二是加强全民节粮意识提升行动。加强引导与规范，探索利用数字化手段，精准预估需求，减少家庭和个人食品浪费，强化青少年教育和勤俭节约家风建设。三是持续推进餐饮浪费“光盘行动”。促进行业自律与标准建设，加大宣传力度，强化违法惩治与精准监管，加强单位食堂反浪费管理，从管理制度、设施设备到餐饮实现全过程监管，推动形成“爱粮节粮、反对浪费”的社会风尚。